Inhaltsverzeichnis
- Wie ich auf Eva Trio aufmerksam wurde
- Warum gute Küchenhelfer im Alltag den Unterschied machen
- Das Pizza- und Kräutermesser von Eva Trio im Test
- Rezept: Tarte Tatin mit grünem Spargel und Pistazien
- Der Eva Trio Mini-Zerkleinerer im Alltagstest
- Die Eva Trio Salatschleuder im Test
- Mein Fazit nach mehreren Monaten Nutzung
Wie ich auf Eva Trio aufmerksam wurde
Wer meinen ersten Beitrag über die Maison Berger Duftlampe gelesen hat, weiß bereits, dass meine Geschichte mit Cotto eigentlich über Instagram begonnen hat.
Vor etwa einem Jahr bin ich durch Zufall auf die Social-Media-Kanäle von Cotto gestoßen. Dort werden regelmäßig Produkte für Küche und Zuhause vorgestellt – allerdings nicht auf die typische Werbe-Art, sondern meistens direkt im Einsatz.
Besonders hängen geblieben sind mir damals die Videos von Patricia und Max. Patricia hat ein Rezept für eine Tarte Tatin mit grünem Spargel gezeigt und dabei das Pizza- und Kräutermesser von Eva Trio verwendet. Kurz darauf zeigte Max in einer Story seinen Mini-Zerkleinerer, den er angeblich seit seinem Auszug in die erste eigene Wohnung nutzt.
Normalerweise bin ich bei solchen Aussagen eher skeptisch. Aber genau deshalb habe ich die Produkte selbst ausprobiert. Heute sind sie tatsächlich fester Bestandteil meiner Küche geworden.
Warum gute Küchenhelfer im Alltag den Unterschied machen
Ich koche fast jeden Tag. Nicht besonders kompliziert, aber regelmäßig. Und genau dabei habe ich festgestellt: Die besten Küchenhelfer sind meistens nicht die spektakulärsten.
Es sind die Dinge, die man immer wieder aus der Schublade holt. Genau das ist bei diesen drei Produkten passiert.
Das Pizza- und Kräutermesser von Eva Trio im Test
Mein erster Eindruck
Ehrlich gesagt habe ich das Messer ursprünglich nur wegen des Spargel-Rezepts bestellt. Das Design hat mir sofort gefallen.
Die grüne Farbe wirkt modern, aber nicht aufdringlich und passt perfekt in meine Küche. Da das Messer erhöht auf einem Sideboard liegt, darf es bei mir sogar sichtbar sein. Und das ist bei Küchenwerkzeugen eher selten.
Warum ich es lieber nutze als einen Pizzaroller
Früher hatte ich einen klassischen Pizzaschneider. Ihr kennt diese kleinen Rollen vermutlich. Nach einiger Zeit quietschen sie, man bekommt die Reste nicht richtig heraus, irgendwann wackeln sie – und richtig schneiden tun sie dann meistens auch nicht mehr.
Beim Pizza- und Kräutermesser gibt es dieses Problem nicht. Die Klinge ist extrem scharf. Man setzt einfach an und schneidet sauber durch. Vor allem bei:
- Pizza
- Flammkuchen
- Blätterteig
- Tarte Tatin
- Kräutern wie Petersilie, Dill und Schnittlauch
macht das Messer richtig Spaß. Außerdem landet es nach der Nutzung einfach in der Spülmaschine. Keine Ritzen, keine schwer zugänglichen Stellen, keine Diskussion.
Rezept: Tarte Tatin mit grünem Spargel und Pistazien
Dieses Rezept war letztendlich der Grund für meinen Kauf.
Zutaten
- 1 Bund grüner Spargel
- 2 EL Puderzucker
- 100 g geröstete Pistazien
- 1 Rolle Dinkel-Blätterteig
- 1 EL Butter
- etwas Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Spargel mit einem Sparschäler dünn schälen und bei Bedarf kürzen.
- Etwas Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen und den Spargel kurz anrösten.
- Puderzucker darübergeben und leicht karamellisieren lassen.
- Die Pistazien hinzufügen.
- Alles in eine Auflaufform geben und einige kleine Butterflocken darauf verteilen.
- Den Blätterteig über die Form legen, die Ränder leicht andrücken und mit einer Gabel einige Löcher einstechen.
- Bei 200 Grad etwa 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
- Anschließend vorsichtig stürzen.
Zum Servieren nutze ich inzwischen immer das Pizza- und Kräutermesser.
Der Eva Trio Mini-Zerkleinerer im Alltagstest
Das Produkt, das ich wahrscheinlich am häufigsten nutze
Wenn ich nur eines der drei Produkte behalten dürfte, wäre es vermutlich der Mini-Zerkleinerer. Warum? Weil er fast täglich im Einsatz ist.
Perfekt für die schnelle Küche
Besonders häufig verwende ich ihn für:
- Zwiebeln
- Karotten
- Sellerie
- Knoblauch
- Kräuter
- Dips
- Dressings
Für meine Bolognese kommen sämtliche Gemüsesorten zuerst hier hinein. Ein paar Züge am Griff. Fertig. Alles gleichmäßig klein.
Was mich wirklich überzeugt hat
Max von Cotto erzählte damals, dass er seinen Zerkleinerer bereits seit sechs Jahren nutzt. Nach mehreren Monaten Nutzung kann ich zumindest nachvollziehen, warum.
Die Verarbeitung wirkt extrem robust und die Klingen sind unglaublich scharf. Tatsächlich sollte man hier wirklich aufpassen. Ich habe mich beim Reinigen direkt am Anfang ebenfalls leicht geschnitten. Das passiert einem vermutlich nur einmal – danach ist man vorsichtiger.
Reinigung
- Behälter in die Spülmaschine
- Klingeneinsatz in die Spülmaschine
- Deckel kurz unter Wasser reinigen
Mehr Aufwand entsteht eigentlich nicht.
Die Eva Trio Salatschleuder im Test
Die wahrscheinlich cleverste Salatschleuder, die ich bisher benutzt habe
Bei Salatschleudern hatte ich immer dasselbe Problem: zu viele Einzelteile, zu viel Platzbedarf – und irgendwann fehlt immer irgendein Teil. Bei der Eva Trio Variante ist alles deutlich einfacher.
So funktioniert sie
Salat, Kräuter oder Beeren in den Einsatz geben, unter Wasser abspülen und anschließend den Drehmechanismus betätigen. Das Wasser wird zuverlässig entfernt, dabei spritzt nichts heraus. Und genau das gefällt mir besonders gut.
Nicht nur für Salat geeignet
Ich nutze sie mittlerweile auch für:
- Erdbeeren
- Heidelbeeren
- Kräuter
- Rucola
- Feldsalat
Gerade im Sommer kommt sie deshalb regelmäßig zum Einsatz.
Warum sie bei mir bleiben darf
Nach der Nutzung verschwindet alles als eine Einheit in der Schublade. Kein Suchen, kein Stapeln, kein Chaos. Klingt nach einer Kleinigkeit. Im Alltag macht genau das aber oft den Unterschied.
Mein Fazit nach mehreren Monaten Nutzung
Alle drei Produkte haben etwas gemeinsam: Sie werden bei mir tatsächlich benutzt. Und genau das ist für mich die wichtigste Bewertung überhaupt.
Das Pizza- und Kräutermesser überzeugt durch seine Schärfe und die einfache Reinigung. Der Mini-Zerkleinerer ist wahrscheinlich mein meistgenutzter Küchenhelfer. Und die Salatschleuder hat ein Problem gelöst, das mich an anderen Modellen immer gestört hat: zu viele Einzelteile.
Nicht jedes Küchenprodukt schafft es dauerhaft in meinen Alltag. Diese drei schon.
